Th?i ti?t chuy?n bi?n th?t th??ng, nhi?t ?? trong ngày thay ??i liên t?c s? khi?n c? th? chúng ta d? m?c các b?nh nh? c?m cúm, ho, viêm h?ng?
Thay v́ s? d?ng các li?u thu?c tây ?? ?i?u tr?, chúng ta có th? t?ng c??ng s? d?ng trái cây giúp c?ng c? h? mi?n d?ch, t?ng s?c ?? kháng ?? ng?n ch?n s? xâm nh?p và phát tri?n c?a các virus vi khu?n gây b?nh.
Là lo?i trái cây cung c?p nhi?u n??c và vitamin C cho c? th?. Vitamin C có trong qu? cam s? giúp h? tr? ch?c n?ng mi?n d?ch, t?ng s?c ?? kháng, gi?m m?t m?i, giúp c? th? ?ào th?i ??c t?, gi?m l??ng cholesterol x?u ? trong máu.
Ngoài ra, qu? cam có ch?a r?t nhi?u ch?t ch?ng oxy hoá nh? beta-carotene, lycopene, vitamin A, flavonoid mang l?i l?i ích ch?ng viêm, kháng virus và kháng khu?n.
Là lo?i trái cây r?t giàu ch?t x?, vitamin và khoáng ch?t (vitamin A, vitamin K, B6, mangan, thiamine, choline, canxi, ph?t pho, k?m, selen), ??c bi?t là vitamin C.
Vitamin C trong qu? d?a v?a ?óng vai tṛ là m?t ch?t ch?ng oxy hoá m?nh v?a là ngu?n d??ng ch?t tuy?t v?i giúp t?ng c??ng mi?n d?ch, ng?n ng?a ???c các lo?i virus vi khu?n gây b?nh.
Chúng ta nên ?n d?a v?i l??ng v?a ph?i v́ trong d?a có ch?a nhi?u ???ng glucose, saccarose có th? làm t?ng ???ng huy?t ??t ng?t. Và ??ng th?i h?n ch? ???c t́nh tr?ng môi, l??i và má trong xu?t hi?n tri?u ch?ng ?au rát (do enzyme bromelain phân hu? protein ? khoang mi?ng).
Là m?t trong nh?ng lo?i trái cây r?t giàu vitamin C, trong 100gram ?i có ch?a kho?ng 160mg vitamin C (cao h?n c? l??ng vitamin C có trong qu? cam và cao g?p hai l?n so v?i nhu c?u sinh h?c c?a con ng??i). Th??ng xuyên ?n ?i có th? c?i thi?n h? th?ng mi?n d?ch giúp c? th? tránh xa các m?m b?nh và nhi?m trùng.
Tuy nhiên, ?n ?i d? gây ra ch?ng ??y h?i v́ nó r?t giàu ???ng fructose, nên cân nh?c s? d?ng v?i l??ng thích h?p (t?m kho?ng 70g/ngày).
H?t c?a qu? ?i tuy có nhi?u l?i ích s?c kho? nh? ch?ng oxy hoá, h? tr? huy?t áp nh?ng v́ ??c tính là c?ng và khó tiêu nên nh?ng ng??i có h? tiêu hoá kém không nên ?n h?t ?i.
Là m?t lo?i trái cây v?i ngu?n cung c?p vitamin C và ch?t ch?ng oxy hóa d?i dào. Theo m?t vài nghiên c?u, l??ng vitamin C có trong qu? kiwi nhi?u g?p ?ôi qu? cam, có th? h? tr? ch?c n?ng mi?n d?ch và gi?m kh? n?ng m?c các b?nh cúm ho?c c?m l?nh.
Kiwi c?ng giàu ch?t x?, kali, magie, k?m, folate và vitamin K.
L??ng l?n vitamin C và A có trong ?u ?? có th? giúp h? mi?n d?ch c?a chúng ta ho?t ??ng t?t h?n, gi?m thi?u vi?c m?c các b?nh nh?: c?m l?nh, c?m cúm? Ngoài ra, ?u ?? c̣n ch?a vitamin B, kali và folate là nh?ng d??ng ch?t c?ng có vai tṛ r?t quan tr?ng trong vi?c t?ng c??ng h? mi?n d?ch cho c? th?.
Tuy nhiên, nh?ng ng??i b? c?m cúm c?n ph?i ?n ?u ?? chín. Tránh ?n h?t ?u ?? v́ nó có th? gây co th?t d? dày, ?nh h??ng không t?t ??n h? tiêu hóa.
Dâu tây ch?a l??ng vitamin C cao giúp t?ng c??ng s?c ?? kháng và c?ng c? h? mi?n d?ch cho c? th?. Có nghiên c?u cho th?y l??ng vitamin C có trong dâu tây c̣n cao h?n c? táo và cam.
Do hàm l??ng vitamin C r?t cao nên dâu tây c̣n tác d?ng b? m?t, gi?m qu?ng thâm, có l?i cho d? dày. Ngoài ra, trong dâu tây c̣n ch?a hàm l??ng vitamin và khoáng ch?t nh? vitamin B6, E, kali, folate (vitamin B9) ?h? tr? nhi?u ch?c n?ng thi?t y?u c?a c? th?.
Vitamin C có trong chu?i giúp c? th? chúng ta ch?a lành các t?n th??ng t? bào và mô, h? tr? c? th? h?p thu s?t, h? tr? s?c kh?e năo b?. Ngoài ra, chu?i c̣n ch?a nhi?u protein, vitamin B6?giúp gi?m m?t m?i, tr?m c?m, c?ng th?ng. V́ v?y, ?n 1 qu? chu?i sau b?a ?n 30 phút s? giúp c? th? c?ng c? s?c ?? kháng, h?n ch? ???c nhi?u b?nh nh? c?m cúm, m?t ng??
Tuy nhiên, chu?i ch?a nhi?u tinh b?t và ???ng nên có th? gây t?ng l??ng ???ng trong máu, nh?ng ng??i b? b?nh ti?u ???ng nên tránh ?n nhi?u chu?i ?ă chín k?.
Táo tuy có hàm l??ng protein th?p nh?ng l?i ch?a nhi?u ch?t dinh d??ng (vitamin C, A, canxi, s?t, các ch?t x? c?n thi?t hàng ngày).
Hàm l??ng ch?t ch?ng oxy hoá có trong táo t??ng ???ng v?i 1.500 mg vitamin C, có tác d?ng gia t?ng s?c b?n thành m?ch máu và h? tr? h? th?ng mi?n d?ch, giúp b?o v? c? th? tr??c s? t?n công c?a virus vi khu?n gây b?nh.
?n 1 qu? táo m?i ngày s? giúp tránh xa bác s?. ?n 2 qu? táo m?i ngày r?t t?t cho s?c kh?e tim m?ch.
Nên ch?n táo t??i b?i v́ chúng r?t giàu pectin (m?t ch?t x? ḥa tan) ng?n ch?n s? h?p th? cholesterol trong ru?t và ch?t pectin này s? b? phá h?y khi táo chín.
M?t vài l?u ư nh? khi chúng ta ?n táo:
Ngoài nh?ng lo?i trái cây k? trên, chúng ta có th? b? sung thêm các lo?i trái cây khác nh? cherry, h?ng, quưt, b??i,...
M?c dù trái cây mang l?i nhi?u giá tr? dinh d??ng nh?ng chúng ta không nên ?n trái cây khi b?ng ?ói và ngay sau ?n (c?n ??i ít nh?t 30 phút). Nh?ng tr??ng h?p b? ?au d? dày có th? s? d?ng viên vitamin C t?ng h?p v?i ?3 không? ?? thay th?: không ???ng, không ch?a ch?t d?ng s?i và không ch?a axit citric.
