Công D?ng C?a Ng?i C?u

Ng?i c?u là lo?i rau, cây thu?c dân gian mang nhi?u l?i ích ???c tin dùng ph? bi?n ? n??c ta. V?i ??c thù d? tr?ng, giá thành th?p, ng?i c?u xu?t hi?n trong nhi?u bài thu?c c?ng nh? món ?n h?ng ngày v?i công d?ng không th? ng?!

1. ??c ?i?m c?a cây ng?i c?u

Ng?i c?u có tên khoa h?c là Artemisia vulgaris L., thu?c h? Asteraceae (Cúc), có nhi?u tên g?i khác nh? cây thu?c c?u, ng?i di?p,?

Là cây thân th?o, s?ng lâu n?m, lá m?c so le, m?t trên màu l?c s?m, m?t d??i ph? ??y lông nhung màu tr?ng. Nh?ng lá ? ng?n có hoa không ch?.

Cây ng?i c?u ?a ?m, d? tr?ng b?ng cách giâm cành hay cây con m?c dù cây có ra hoa và cho h?t nh?ng h?t không ???c s? d?ng ?? gieo tr?ng.

Cây ng?i c?u có chi?u cao t? 0.4 - 1m, trong lá có ch?a tinh d?u, các flavonoid, các amino acid, adenine, choline.

2. ?n rau ng?i c?u có tác d?ng gì?

Theo Y h?c c? truy?n, lá cây ng?i c?u ch?a nhi?u ch?t kháng khu?n và tinh d?u giúp gi?m ?au r?t hi?u qu?. Ng?i c?u có v? ??ng, mùi th?m, tính ?m, ???c s? d?ng lâu ??i trong dân gian và trong ?ông y ??:

• C?m máu: ph? n? kinh nguy?t không ??u, ng??i ti?u ti?n/??i ti?n ra máu.
• Gi?m ?au nh?c, tr? c?m cúm.
  S? d?ng ng?i c?u, lá khuynh di?p, v? b??i ?un v?i 2 lít n??c sau ?ó dùng ?? xông trong vòng 15 phút. Làm liên t?c trong 2-3 ngày b?nh c?m cúm s? thuyên gi?m.
• Sát trùng, kháng khu?n: gh? l?, tr? viêm da, d? ?ng, rôm s?y, m?n ng?a?nh? tinh d?u có tính kháng khu?n cao.
  Ng?i c?u sau khi giã nát, v?t l?y n??c r?i hòa chung v?i n??c t?m h?ng ngày ?? gi?m ng?a, rôm s?y.
• ?i?u hòa khí huy?t, ?i?u kinh.
• ?au b?ng do l?nh, nôn m?a, ki?t l?.
• B?ch ??i, phong th?p, hàn th?p.
• L?i ti?u.
• Ch?ng ??y h?i, ch??ng b?ng, tiêu ch?y, táo bón...
• Di?t và ?u?i côn trùng.

Tùy vào m?c ?ích, có nhi?u cách s? d?ng lá ng?i c?u, có th? sao khô ?? s? d?ng lâu dài ho?c ?n tr?c ti?p ng?i c?u t??i.

M?c dù ng?i c?u có nhi?u tác d?ng t?t ??i v?i c? th? nh?ng chúng ta không nên l?m d?ng nó, vi?c ?n rau ng?i c?u quá nhi?u ho?c quá th??ng xuyên có th? gây ra m?t s? tác d?ng ph? không t?t ??i v?i c? th?. ?n rau ng?i c?u nhi?u có th? gây ng? ??c d?n ??n tình tr?ng chân tay run ho?c co gi?t d?n ??n t?n th??ng t? bào não.

Ch? nên ?n rau ng?i c?u t? 1-2 l?n trong m?t tu?n, n?u b? b?nh c?n s? d?ng ng?i c?u ?? ?i?u tr? thì nên ?i theo ch? ??nh c?a th?y thu?c.

Ng?i c?u có v? ??ng nên có th? k?t h?p v?i m?t s? lo?i th?c ph?m khác ?? làm ra các món ?n b? d??ng, d? ?n nh?:

• Gà ác h?m ng?i c?u: dùng 1 con gà ác kho?ng 100g, 50g ng?i c?u h?m trong n?a lít n??c k?t h?p thêm ???ng quy, k? t?, táo tàu, th?c ??a? có tác d?ng ?i?u tr? suy nh??c c? th?, kém ?n (s? t? ?i thi, m? b?u sau sinh?).
• Tr?ng rán ng?i c?u: là món ?n ??n gi?n, d? làm, có nhi?u tác d?ng n?u ?n trong th?i gian dài (ch? nên ?n 1-2 l?n trong tu?n) nh? l?u thông máu huy?t, lo?i b? máu ?, có l?i cho quá trình trao ??i ch?t, giúp lo?i b? ch?ng l?nh trong t? cung, gi?m ?au ??u. Không dùng quá 30g ng?i c?u m?i l?n chiên tr?ng.
• Óc heo ch?ng ng?i c?u: giúp thay ??i kh?u v?, kích thích ?n ngon h?n vì trong lá ng?i c?u có ch?a adenine và choline, hai thành ph?n c?u thành lên vitamin B có tác d?ng tích c?c trong chuy?n hóa các ch?t.

3. L?u ý khi dùng ng?i c?u

• Không nên s? d?ng ng?i c?u trong th?i gian dài vì có th? gây nóng trong, m?t ng?, h?i h?p tr?ng ng?c, n?i m?n nh?t.
• Tr?ng gà ng?i c?u là món ?n bài thu?c b? d??ng nâng cao s?c kh?e nh?ng nh?ng ng??i b?nh s?i th?n, x? v?a ??ng m?ch vành... nên h?n ch? ?n tr?ng.
• ??i v?i ph? n? mang thai: không ?n ho?c u?ng n??c ng?i c?u trong th?i gian 3 tháng ??u c?a thai k? tránh ?nh h??ng t?i s?c kh?e c?a thai nhi.
• Tinh d?u có trong ng?i c?u có th? gây ??c cho gan, th?n và ?nh h??ng t?i quá trình trao ??i ch?t khác.
• Ng??i b? r?i lo?n ???ng ru?t nên tránh s? d?ng ng?i c?u b?i nó s? gây khó kh?n cho vi?c ki?m soát quá trình tr? b?nh liên quan t?i ???ng ru?t.