Đây là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến và dễ ăn. Là nguồn chứa nhiều vitamin khoáng chất, chất chống oxy hoá và dưỡng chất như folate, vitamin A, magie, đồng, axit Pantothenic, các phức hợp vitamin nhóm B, bao gồm các sắc tố Carotenoids (Alpha và Beta), Lutein, Zeaxanthin, Tocoferol, Lycopene, vitamin K, canxi và kali.
Ăn đu đủ thường xuyên sẽ giúp cho chị em chúng ta trì hoãn lão hoá, nhuận trường, tăng cường sức đề kháng, duy trì xương chắc khoẻ… Tốt nhất chúng ta nên ăn đu đủ chín.
Là một trong số những nguồn thực phẩm phổ biến, củ cải trắng được xếp vào nhóm rau củ ít calo nhưng có hàm lượng dinh dưỡng đáng ngạc nhiên (được ví như nhân sâm Việt Nam) bao gồm: vitamin C, vitamin B12, B9, canxi, magie, kali…
Ăn củ cải sẽ giúp cho cơ thể ngừa thâm nám, da dẻ trắng trẻo mềm mại, nhuận tràng giảm táo bón. Chúng ta nên ăn củ cải sống để đạt hiệu quả tốt hơn khi nấu chín nhé.
Là một loại rau phổ biến ở nước ta, có ở hầu hết các vùng miền. Rau lang chứa 1 lượng vitamin C và chất xơ rất cao. Giúp thanh lọc cơ thể, làm chậm quá trình Oxy hoá, nhuận trường giảm táo bón.
Nên sử dụng rau lang sau khi nấu chín, hấp luộc hoặc chần qua nước sôi trước khi chế biến.
Còn được gọi ớt ngọt, có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Trong ớt chuông chứa ít calo và đặc biệt giàu vitamin C cùng với các vitamin như B6, K1, E, A, 9… và chất chống oxy hóa khác.
Ăn ớt chuông sống thường xuyên sẽ giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện sức khoẻ của mắt, làm chậm quá trình lão hoá và bảo vệ da khỏi tác động xấu của ánh mặt trời. Ớt chuông màu đỏ và vàng sẽ ngọt hơn màu xanh.
Là loại hạt giàu chất dinh dưỡng, protein, canxi, vitamin B1, B2, giàu protid và tinh bột.
Ăn đậu ván sẽ giúp bổ máu, bổ khí, thanh lọc cơ thể và làm giảm lượng Choresterol xấu trong máu. Chúng ta có thể xào, luộc, nấu canh và chế biến thành các món ăn từ đậu ván.
Là loại rau có lượng calo thấp nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, K, E, B6, canxi, protein…
Ăn rau cải xoong thường xuyên sẽ giúp tăng lưu thông máu, chống loãng xương, tốt cho tim mạch và làm mờ nếp nhăn hiệu quả.
Là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như: vitamin C, vitamin K1, vitamin A, kali…
Ăn nhiều cà chua (nấu chín tốt hơn so với ăn sống) sẽ giúp cho cơ thể tăng sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hoá, bảo vệ sức khoẻ đôi mắt, da dẻ hồng hào và đặc biệt là có thể cải thiện được nội tiết tố cho chị em phụ nữ.
