Với nguyên liệu chính là chuối, kem chuối là món kem tuổi thơ của rất nhiều người. Vị chuối thơm ngọt cùng nước cốt dừa và đậu phộng béo ngậy mang đến cảm giác mát lạnh. Kem chuối cung cấp một lượng lớn các vitamin và khoáng chất cho cơ thể, chỉ cần dành ra một ít thời gian là bạn đã có thể làm được món ăn vặt quen thuộc này rồi.
| ✔ Chuối xiêm (chuối sứ) chín: 1 nải | ✔ Đậu phộng: 400g |
| ✔ Dừa nạo: 100g | ✔ Sữa đặc: 1 lon |
| ✔ Nước cốt dừa: lon 400ml | ✔ Sữa chua không đường: 2 hộp |
| ✔ Bột bắp: 25g | ✔ Sữa tươi không đường: 600ml |
| ✔ Hộp đựng có nắp: thủy tinh, nhựa |
∘ Chuối bỏ vỏ, cắt dọc làm 3.
∘ Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã sơ.
∘ Bột bắp hòa tan với 50ml nước.
∘ Cho vào nồi 600ml sữa tươi không đường, 400ml nước cốt dừa, 1 lon sữa đặc rồi khuấy tan. Cho tiếp 2 hộp sữa chua không đường vào khuấy đều.
∘ Nấu hỗn hợp với lửa vừa, hơi sôi nhẹ, tránh sôi sùng sục vì nước cốt dừa sẽ bị mất độ béo thơm.
∘ Tiếp đó, cho phần bột bắp đã hòa tan từ từ vào nồi, khuấy đều.
∘ Cuối cùng, cho thêm 1 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi nhẹ, sánh lại và tắt bếp.
∘ Cho 1 lớp hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội vào hộp trước, tiếp đến rắc dừa nạo và đậu phộng lên trên. Sau đó, xếp 1 lớp chuối kín bề mặt hộp.
∘ Tiếp tục múc hỗn hợp cốt dừa phủ lên chuối. Rắc đậu phộng và dừa sợi lên trên.
∘ Thực hiện lần lượt cho đến khi hết chuối.
∘ Đậy nắp hộp và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 - 6 tiếng.
∘ Lấy kem chuối ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.
∘ Kem chuối béo ngậy, thơm bùi, thanh mát.
|
Sản phẩm Triệu đồng/lượng |
Giá mua | Giá bán |
|---|---|---|
| Vàng nhẫn SJC 99,99 | 81.5 | 82.8 |
| Hà Nội SJC | 84.0 | 86.0 |
| TPHCM SJC | 84.0 | 86.0 |
| Ngoại Tệ | Giá mua | Giá bán | |
|---|---|---|---|
| Tiền mặt | Chuyển khoản | ||
| EUR | 26,635.52 | 26,904.57 | 28,096.29 |
| USD | 25,010.00 | 25,040.00 | 25,400.00 |
