M?t s? lo?i th?c ph?m ???c xem là th?o d??c tr? ho hi?u qu?. Thay v́ s? d?ng thu?c tây th́ chúng ta có th? s? d?ng các lo?i th?o d??c này ?? thay th?, v?a giúp tr? ho an toàn mà c̣n t?ng s?c ?? kháng cho c? th?.
Lê có tính gi?i nhi?t, v? ng?t, có tác d?ng nhu?n tràng, thanh nhi?t. Ngoài ra, trong lê c̣n ch?a nhi?u ch?t dinh d??ng nh? canxi, phospho, axit amin và ch?t ch?ng oxy hóa giúp c?i thi?n ch?c n?ng hô h?p và nâng cao kh? n?ng mi?n d?ch c?a c? th?.
Lê h?p ???ng phèn là bài thu?c tr? ho dân gian r?t h?u hi?u, ???c áp d?ng ph? bi?n nh?m thay th? các toa thu?c tây. V?i nguyên li?u ??n gi?n, d? ki?m, chúng ta có th? ch? bi?n theo cách sau:
L?a ch?n nh?ng qu? lê v?i kích th??c v?a ph?i, c?t n?p và b? lơi.
Cho vào qu? lê 2~3 viên ???ng phèn h?t to ho?c 1 mu?ng canh ???ng phèn h?t nh?, ??y n?p qu? lê l?i.
Cho qu? lê vào n?i và h?p cách thu? kho?ng 30 phút, sau ?ó l?y ra và s? d?ng khi c̣n ?m.
Chúng ta s? d?ng c? n??c và cái. N?u dùng không h?t, có th? dùng m?t n?a, ph?n c̣n l?i c?t t? l?nh, sau hâm nóng và ti?p t?c s? d?ng. S? d?ng 1~2 l?n/ngày cho tr? em và 2~3 l?n/ngày cho ng??i l?n.
Có th? cho thêm vào 1 vài lát g?ng/k? t?/táo tàu h?p chung ?? có thêm h??ng v? và t?ng d??ng ch?t.
L?u ư: Ch?ng ch? ??nh cho nh?ng ai b? d? ?ng v?i qu? lê, nh?ng ng??i ?ang b? tiêu ch?y v́ lê có tính hàn s? làm cho t́nh tr?ng ?au b?ng tr? nên n?ng h?n.
Chanh ?ào thu?c h? cam, ch?a r?t nhi?u vitamin A, B1, B2 và ??c bi?t là có l??ng vitamin C d?i dào. Chanh ?ào có v? chua tính mát, tác d?ng gi?i khát, tiêu ??m, thông khí, ch?a ho và viêm h?ng.
Chúng ta có th? ch? bi?n qu? chanh ?ào b?ng nhi?u ph??ng pháp ?? giúp gi?m các c?n ho, tiêu ??m hi?u qu?:
Chanh ?ào k?t h?p v?i g?ng:
Cho 4~6 qu? chanh ?ào ?ă c?t lát m?ng cùng v?i vài lát g?ng vào n?i ch?a kho?ng 500ml n??c, ?un sôi l?a nh? kho?ng 10 phút. Sau ?ó cho h?n h?p vào b́nh, b?o qu?n t? l?nh.
M?i l?n s? d?ng, cho 1 ít h?n h?p vào ly, pha thêm n??c ?m, m?t ong ho?c ???ng phèn tu? nhu c?u c?a m?i ng??i. S? d?ng 3~4 l?n/ngày ?? có k?t qu? t?t.
Chanh ?ào ngâm m?t ong:
Nguyên li?u: Chanh ?ào 0.5 kg, m?t ong 1 lít. Ch?n trái chanh ?ào to, t??i, m?ng n??c.
Chanh r?a qua n??c, ?? cho th?t khô ráo sau ?ó c?t thành t?ng lát m?ng và cho vào l? thu? tinh, ?? m?t ong vào và ??y n?p k?. Có th? s? d?ng ngay ho?c ngâm t? 2~3 tháng ?? s? d?ng d?n.
Khi u?ng, l?y m?t mu?ng n??c chanh ?ào m?t ong cho vào 150 ml n??c ?m (ho?c tu? kh?u v? m?i ng??i mà có th? cho nhi?u ho?c ít h?n), khu?y ??u. S? d?ng 2~3 l?n/ngày ?? gi?m c?n ho.
Chanh ?ào ngâm ???ng phèn m?t ong:
Nguyên li?u: Chanh ?ào 0.5 kg, ???ng phèn 0.5 kg, m?t ong 1 lít.
Chanh r?a qua n??c, ?? cho th?t khô ráo r?i c?t thành t?ng lát m?ng và cho vào tô tr?n chung v?i ???ng phèn (n?u là ???ng phèn h?t to th́ ph?i ??p v?n tr??c khi cho vào tr?n). Sau ?ó cho h?n h?p chanh ???ng vào h? thu? tinh (nên s? d?ng lo?i ch?t l??ng).
Ti?p ??n chúng ta ?? m?t ong vào. Dùng v? nan tre ho?c chén nh? ?? nén chanh xu?ng, ??y n?p kín. ?? h?n h?p kho?ng 3 tháng và s? d?ng.
Qu? chanh ngâm c̣n t??i s? có v? ??ng nh?ng s? b?t ??ng theo th?i gian, ?n ngon nh? ô mai. Th?c t?, chanh ?ào ???ng phèn m?t ong ngâm càng lâu càng t?t nên sau 3 tháng, chúng ta c? dùng d?n, không c?n c? g?ng s? d?ng cho h?t th?t nhanh.
L?u ư: Ng??i b? viêm loét d? dày, các b?nh v? th?n, túi m?t không nên dùng chanh ?ào và các ch? ph?m t? chanh. V? chua c?a chanh ?ào s? làm t?ng ti?t axit trong d? dày. Ng??i có ch?ng ? nóng không nên u?ng nhi?u n??c chanh v́ có th? gây kích thích, lâu d?n gây b?nh ???ng tiêu hóa.
Không nên u?ng n??c chanh khi b?ng ?ói. Nên pha loăng v?i n??c ?m và u?ng sau khi ?n 30 phút.
Là 2 nguyên li?u ph? bi?n trong các lo?i thu?c ch?a b?nh c? truy?n. Ngoài tác d?ng kháng viêm, kháng khu?n, t?ng c??ng s?c ?? kháng cho c? th?... s? d?ng t?i ngâm v?i m?t ong c̣n giúp tr? ho, d?t c?m l?nh và viêm h?ng r?t hi?u qu?, cách ch? bi?n l?i vô cùng ??n gi?n:
Bóc 3 tép t?i, giă nát, cho vào chén cùng v?i 2 mu?ng canh m?t ong và tr?n ??u. Sau ?ó b? vào n?i h?p cách thu? t? 5~10 phút. ?? ngu?i r?i b?o qu?n trong h?p thu? tinh ??y n?p kín.
Có th? dùng tr?c ti?p, m?i l?n s? d?ng 1 mu?ng cà phê. Ho?c cho vào n??c ?m khu?y ??u r?i th??ng th?c. Dùng 2~3 l?n/ngày.
Vi?c ??p d?p, giă nát tép t?i t??i s? gi?i phóng nhi?u allicin h?n s? d?ng c? tép (allicin là ch?t giúp c? th? ki?m soát huy?t áp, gi?m cholesterol?). Tuy nhiên, t?i b?m nh? ho?c nghi?n nát có th? làm hao h?t hàm l??ng allicin nhanh chóng. V́ v?y, ?? ??t ???c l?i ích t?i ?a c?a h?p ch?t allicin này, chúng ta ch? nên s? d?ng h?n h?p t?i và m?t ong trong th?i gian ng?n (1~2 ngày), tránh ?? lâu.
G?ng t??i có v? cay, tính ?m và c̣n có ??c tính di?t vi khu?n. C? c?i tr?ng có v? ng?t, h?i cay, ??ng, tính b́nh, không ??c, h? tr? ?i?u tr? nhi?u b?nh v? hô h?p, tiêu hóa và ti?t ni?u, ?ái tháo ???ng, t?ng huy?t áp?
C? c?i tr?ng khi ???c dùng cùng v?i g?ng s? h? tr? gi?m ho do nhi?m l?nh, c?m cúm? Cùng v?i cách ch? bi?n r?t ??n gi?n, h?n h?p này ???c khá nhi?u gia ?́nh s? d?ng dùng làm th?o d??c tr? ho, tiêu ??m hi?u qu?:
??u tiên, chu?n b? c? c?i tr?ng và g?ng t??i theo t? l? 4 : 1 (c? c?i tr?ng 1kg, g?ng t??i 250g), r?a s?ch và ?em xay nhuy?n. B? ph?n v?a xay vào tô, cho vào m?t ít n??c và m?t ong r?i h?p cách thu? trong 15 phút.
Sau khi h?p xong, ?em h?n h?p l?c l?y n??c, b?o qu?n trong chai thu? tinh và c?t t? l?nh. M?i l?n s? d?ng, chúng ta l?y ra kho?ng 2 mu?ng cà phê, pha chung v?i n??c ?m. Dùng 3~4 l?n/ngày.
Theo ?ông y, không nên s? d?ng chung c? c?i tr?ng v?i nho, lê, táo v́ có th? gây ra tri?u ch?ng b??u c?.
Nh?ng bài thu?c trên dù có tác d?ng ch?a ho t?t nh?ng ch? h? tr? ?i?u tr? nh?ng tr??ng h?p m?i ch?m ho và tiêu ??m. Tr??ng h?p b? ho khan, ho măn tính, ho n?ng lâu ngày th́ nên ?i th?m khám bác s? ?? có ph??ng pháp ?i?u tr? thích h?p.
