D?a c?i mu?i chua giúp kích thích v? giác t?o s? ngon mi?ng và thèm ?n. Là món ?n kèm, gi?i ngán r?t thích h?p. V?i cách làm ??n gi?n, b?n ?ă có th? t? tay làm cho gia ?́nh nh?ng h? d?a c?i mu?i chua, dùng ?? xào v?i th?t heo quay, kho v?i cá ng?, n?u canh hay ?n s?ng ??u r?t ngon.
| ✔ C?i b?/c?i s?y: 2kg | ✔ Hành lá: 5 cây |
| ✔ Hành tím: 7 c? | ✔ ?t hi?m ??: 5 trái |
| ✔ Mu?i h?t: 4 mu?ng canh ??y (160g) | ✔ ???ng: 1 mu?ng canh |
| ✔ H? th?y tinh |
∘ Ch?n cây c?i có b? lá to, lá xanh, không d?p nát, cành h?i già. Lo?i b? các b? b? vàng r?i mang c?i ?i ph?i n?ng (1 n?ng). Sau khi ph?i, ?em c?i ?i r?a s?ch, l?u ư v?ch k? t?ng b? lá ?? r?a tránh b?i cát c̣n ??ng l?i. ?? ráo.
∘ Hành lá b? g?c, c?t khúc.
∘ Hành tím b? v?, c?t lát dày.
∘ ?t hi?m r?a s?ch, ?? nguyên trái.
∘ H? th?y tinh tráng qua v?i n??c sôi ho?c s?y trong máy r?a chén, ?i?u này giúp cho d?a khi ??p không b? n?i váng và nh?t.
∘ B?c n?i lên b?p cùng 4L n??c, ?un nóng. Sau ?ó cho ti?p 160g mu?i h?t và 1 mu?ng canh ???ng vào khu?y ??u. ?un n??c sôi trong ṿng 1 phút r?i t?t b?p và ?? ngu?i.
∘ X?p c?i vào h? th?y tinh ti?p ??n hành lá, hành tím, ?t trái. Sau ?ó cho n??c mu?i ?ă ngu?i vào ng?p c?i.
∘ Ti?p ?ó, dùng 1 cái chén nh? nén ch?t ph?n c?i xu?ng ??m b?o n??c ng?p ph?n c?i.
∘ Cu?i cùng, ?em h? d?a ra ph?i n?ng kho?ng 3 ? 4 ti?ng sau ?ó b?o qu?n ? n?i khô ráo thoáng mát. Th?i gian ? kho?ng 2 ? 3 ngày.
∘ D?a c?i mu?i chua có mùi th?m ??c tr?ng, n??c d?a trong, không b? váng hay b?t ho?c nh?t.
∘ Cây d?a chín có màu vàng ??u ??p m?t, không c̣n v? h?ng g?t c?a c?i xanh, b? lá gịn tan.
∘ D?a c?i mu?i dùng ?? ?n s?ng, n?u canh hay xào ??u ngon.
∘ B?o qu?n d?a c?i trong ng?n mát t? l?nh ?? s? d?ng ???c lâu, dùng ??a s?ch khi g?p d?a.
|
S?n ph?m Tri?u ??ng/l??ng |
Giá mua | Giá bán |
|---|---|---|
| Vàng SJC 1L, 10L, 1KG | 133.300 | 138.300 |
| N? trang 99,99% | 131.200 | 136.700 |
| Ngo?i T? | Giá mua | Giá bán | |
|---|---|---|---|
| Ti?n m?t | Chuy?n kho?n | ||
| EUR | 29,591.86 | 29,890.76 | 31,151.89 |
| USD | 26,100.00 | 26,130.00 | 26,410.00 |
