C�ch L�m ??u H? Non Ch� B�ng A2Z Share

??u h? non b�n ngo�i gi�n gi�n b�n trong m?m m?m k?t h?p c�ng m? h�nh b�o b�o v� ch� b�ng m?n th?m t?o n�n m?t m�n ?n v?t ??n gi?n d? l�m nh?ng c?ng kh�ng k�m ph?n dinh d??ng.

Nguy�n Li?u

??u h? non: 2 c�y (220g/c�y, c� th? thay b?ng ??u h? tr?ng ?? c� m�n ??u h? tr?ng ch� b�ng)
Ch� b�ng: 100g
H�nh l�: 10 c�y
B?t m�: 400g
?t s?ng: 1 tr�i

C�ch th?c hi?n

B??c 1: S? ch? nguy�n li?u

∘ ??u h? non c?t th�nh t?ng khoanh tr�n v?a ?n.

∘ H�nh l� b? g?c, r?a s?ch, c?t nh?

∘ ?t s?ng c?t l�t m?ng

B??c 2: Ph? b?t m� ??u h? non

Cho ??u h? v�o t� b?t m�, ph? ??u sau ?� x?p ??u h? ra d?a. N?u mu?n ?n b�o h?n th� b?n c� th? nh�ng ??u h? v�o ch�n tr?ng g� (?� ?�nh ??u) tr??c sau ?� ph? b?t m� l�n.

B??c 3: L�m m? h�nh

∘ Cho v�o ch�n ??ng h�nh l� c?t nh?: 1/3 mu?ng canh h?t n�m, � mu?ng canh b?t ng?t, � mu?ng canh ???ng, 1/3 mu?ng n??c m?m v� tr?n ??u.

∘ B?c ch?o l�n b?p, cho v�o m?t �t d?u ?n ?un n�ng sau ?� cho ph?n d?u v�o tr?c ti?p ch�n h�nh.

B??c 4: L�m ??u h? non ch� b�ng

∘ B?c ch?o l�n b?p, cho d?u ?n v�o ?un n�ng. Ti?p ??n, cho ??u h? non ph? b?t v�o ch?o chi�n v�ng. Tr? ??u ?? ??u h? ???c v�ng c? 2 m?t. ??u h? s? ngon h?n n?u ???c chi�n ng?p d?u.

∘ Sau khi ??u h? ?� v�ng ??u th� v?t ra d?a c� l�t gi?y th?m d?u.

∘ B�y ??u h? ra d?a sau ?� cho m? h�nh l�n tr�n t?ng mi?ng ??u h?, cu?i c�ng l� cho ch� b�ng v� m?t l�t ?t s?ng l�n n?a l� ho�n th�nh.