??u h? non bên ngoài gịn gịn bên trong m?m m?m k?t h?p cùng m? hành béo béo và chà bông m?n th?m t?o nên m?t món ?n v?t ??n gi?n d? làm nh?ng c?ng không kém ph?n dinh d??ng.
∘ ??u h? non c?t thành t?ng khoanh tṛn v?a ?n.
∘ Hành lá b? g?c, r?a s?ch, c?t nh?
∘ ?t s?ng c?t lát m?ng
Cho ??u h? vào tô b?t ḿ, ph? ??u sau ?ó x?p ??u h? ra d?a. N?u mu?n ?n béo h?n th́ b?n có th? nhúng ??u h? vào chén tr?ng gà (?ă ?ánh ??u) tr??c sau ?ó ph? b?t ḿ lên.
∘ Cho vào chén ??ng hành lá c?t nh?: 1/3 mu?ng canh h?t nêm, ¼ mu?ng canh b?t ng?t, ¼ mu?ng canh ???ng, 1/3 mu?ng n??c m?m và tr?n ??u.
∘ B?c ch?o lên b?p, cho vào m?t ít d?u ?n ?un nóng sau ?ó cho ph?n d?u vào tr?c ti?p chén hành.
∘ B?c ch?o lên b?p, cho d?u ?n vào ?un nóng. Ti?p ??n, cho ??u h? non ph? b?t vào ch?o chiên vàng. Tr? ??u ?? ??u h? ???c vàng c? 2 m?t. ??u h? s? ngon h?n n?u ???c chiên ng?p d?u.
∘ Sau khi ??u h? ?ă vàng ??u th́ v?t ra d?a có lót gi?y th?m d?u.
∘ Bày ??u h? ra d?a sau ?ó cho m? hành lên trên t?ng mi?ng ??u h?, cu?i cùng là cho chà bông và m?t lát ?t s?ng lên n?a là hoàn thành.
